La demande
Réserver en ligne.
Choisissez votre maison, votre service et votre nombre de convives — confirmation par email sous quelques minutes. Pour le comptoir, réservez tôt : il part le premier.
Dîners d'équipe, anniversaires, lancements : la grande tablée des Batignolles se privatise jusqu'à 30 personnes, et chaque maison accueille vos groupes avec un menu unique construit avec le chef.
Menu omakase, accords sakés, facturation entreprise — dites-nous l'occasion, on construit la soirée.
Oui — une partie de la salle et le comptoir restent sans réservation, premier arrivé, premier servi. Le soir en fin de semaine, l'attente peut dépasser 45 minutes : réservez si vous le pouvez.
Gluten, soja, sésame, poisson, crustacés, œufs et fruits à coque sont présents en cuisine. Signalez toute allergie à la réservation : le chef adapte quand c'est possible sans dénaturer le plat. Le bentō végétal est 100 % végétal.
Jusqu'à 6 personnes en réservation en ligne. Au-delà, écrivez-nous : à partir de 7 convives, un menu de groupe est proposé pour garantir le rythme du service.
Oui, directement au comptoir de chaque maison — hors ramen, qui ne voyage pas (le bouillon et les nouilles, c'est sur place que ça se passe).
Huit places, un menu unique en sept services construit le jour même, accords sakés en option. Uniquement sur réservation, deux services par soir (19h et 21h15).